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香茅草烤罗非鱼

收录时间：2021-11-22 08:33:38 热度：7589℃

香茅草烤罗非鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

罗非鱼 1条

辅料

香茅草 适量
香菜适量
小葱适量
生姜适量
十三香 适量
盐适量
料酒适量
孜然粉 适量
烧烤酱 适量
色拉油 适量
辣椒粉 适量

美食特点

鱼香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

香茅草烤罗非鱼的做法步骤

1
新鲜罗菲鱼一条，从背部切开去内脏洗净，鱼肉水份吸干，先放料酒，盐，十三香，生姜沫把鱼肚鱼身都抹一遍(腌10分钟)，再抹上烧烤酱(腌10分钟)，散上孜然，再把香菜，小葱沫放入鱼肚后再放香茅草。
2
香茅草用开水烫下，使其柔软后绑住鱼。
3
在鱼身上撒辣椒面，放烤箱200度，先烤15分钟，把鱼两面抹上色拉油，再翻一面再烤15分钟。
4
外焦里嫩，香茅草非常抢味，很香。

本次制作《香茅草烤罗非鱼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

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