菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色螺纹花卷

双色螺纹花卷

给宝贝做的饭

收录时间：2024-04-09 21:29:06 热度：6929℃

双色螺纹花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
水 250克
玉米油 5克
糖 20克
酵母粉 5克
红曲粉 适量

辅料

香肠 4根

美食特点

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

双色螺纹花卷的做法步骤

1
把面粉，糖、水、酵母粉和玉米油混合，和成光滑适量的面团。
2
和好的面团分成两半，其中的一半加上适量红曲粉再揉成红色的面团。
3
把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。
4
把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。
5
把两个面片叠在一起再擀开，长度约是4根火腿肠的长度。然后切去边缘不规则的地方，分成4份。
6
取一个面片，下部切成宽约1厘米的长条。
7
扭成麻花状，并把底部粘紧。（三扭或四扭）
8
上面放上一个香肠。
9
从上至下卷起来，生坯就做好了。依次做好后摆在蒸笼里，室温下发酵至2倍大。
10
发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《双色螺纹花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜高颜值馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

春饼传统美食上海菜寒露咖啡纸杯蛋糕立秋面条家常菜贵州菜中式宴请延缓衰老台湾小吃美白粽子淮扬菜云南菜主食