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红烧小萝卜

收录时间：2021-11-22 08:31:32 热度：3897℃

红烧小萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

小萝卜 3个

辅料

油少许
盐少许
生抽少许
糖少许
醋少许
蚝油少许
淀粉少许

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧小萝卜的做法步骤

1
小萝卜3个。
2
小萝卜切成滚刀块，开水中要煮上5分钟左右，要把萝卜煮熟煮熟。
3
煮好后沥干水分最好把水分挤得越干越好。
4
坐平底锅，倒油，油要稍微多一点，中火放入小萝卜。
5
一直要煎得两面金黄，把萝卜中的水分煎出去。
6
对一个碗汁，3克左右的淀粉，3克左右的糖，少许的清水，生抽，耗油，醋，淀粉。另起炒锅将碗汁倒入。
7
碗汁熬好后，放入煎好的萝卜，翻炒几下萝卜均匀地裹上汁后即可出锅。
8
成品。

本次制作《红烧小萝卜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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