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土豆馒头

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 08:30:21      热度：4177℃
土豆馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 土豆 一个约400克
  • 面粉 约400克
  • 酵母 2克
辅料
  • 清水 小许

美食特点

土豆馒头的做法步骤

  • 土豆馒头的做法步骤：1
    1
    芋头，土豆洗净，放高压锅里
  • 土豆馒头的做法步骤：2
    2
    再放上洗净的胡萝卜
  • 土豆馒头的做法步骤：3
    3
    煮25分钟
  • 土豆馒头的做法步骤：4
    4
    煮好的食物
  • 土豆馒头的做法步骤：5
    5
    趁热取一个土豆
  • 土豆馒头的做法步骤：6
    6
    去皮
  • 土豆馒头的做法步骤：7
    7
    用勺子碾碎
  • 土豆馒头的做法步骤：8
    8
    放小许冷水，让土豆泥不那么热
  • 土豆馒头的做法步骤：9
    9
    放酵母
  • 土豆馒头的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀
  • 土豆馒头的做法步骤：11
    11
    放面粉
  • 土豆馒头的做法步骤：12
    12
    揉成面团
  • 土豆馒头的做法步骤：13
    13
    放一边醒发
  • 土豆馒头的做法步骤：14
    14
    醒好的面团，放干面粉，揉出气泡
  • 土豆馒头的做法步骤：15
    15
    分成几个小剂子
  • 土豆馒头的做法步骤：16
    16
    揉光滑，搓成两头略尖的面团
  • 土豆馒头的做法步骤：17
    17
    两边压扁
  • 土豆馒头的做法步骤：18
    18
    捏一起
  • 土豆馒头的做法步骤：19
    19
    把捏的地方收一下
  • 土豆馒头的做法步骤：20
    20
    放玉米皮上醒发
  • 土豆馒头的做法步骤：21
    21
    做个小刺猬
  • 土豆馒头的做法步骤：22
    22
    醒发
  • 土豆馒头的做法步骤：23
    23
    放锅里大火蒸20分钟
  • 土豆馒头的做法步骤：24
    24
    蒸好的馒头，焖5分钟
  • 土豆馒头的做法步骤：25
    25
    蒸好的馒头
  • 土豆馒头的做法步骤：26
    26
    厨房的灯光下的成品
  • 土豆馒头的做法步骤：27
    27
    成品
  • 土豆馒头的做法步骤：28
    28
    餐桌上的成品。
本次制作《土豆馒头》所使用的厨具：电压力锅、蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   馒头花卷  

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