“ 红烧肉是一道颇受欢迎的大众菜肴，也是主妇们的拿手好菜，成功的红烧肉应该是色泽红润、肥而不腻、瘦而不柴，口感滋润，咸甜适口的???? ”

主料

• 五花肉 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 糖色 适量

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量