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布丁
布丁
做个吃货就好
收录时间:2023-01-06 15:54:28 热度:5491℃
1张图片
“
布丁真的做起来超级简单,只要搅一搅然后放入烤箱一烤就可以了
”
食材明细
主料
牛奶
250ml
鸡蛋
2个
辅料
绵白糖
20g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
布丁的做法步骤
1
准备好所需材料和5个布丁碗。
2
把糖加入到牛奶里面,搅拌至糖融化,多搅拌一会就融化了(也可以把牛奶碗放在热水里搅拌至糖融化,然后自然放凉)。
3
然后加入2个鸡蛋,搅拌均匀(如果是加热搅拌的话,就一定要等到牛奶液完全冷却之后再加鸡蛋搅拌)。
4
搅拌均匀成这样就可以了。
5
然后用过筛网进行过滤,这样吃起来会更细腻,过滤好的布丁液放入冰箱冷藏大约半小时。
6
烤箱提前几分钟预热:只用下管165度,烤盘里放入水,然后把布丁液倒入到布丁碗里,刚好是5个的量,烤个25分钟到30分钟。
7
烤到布丁液完全凝固就好了,这样就可以出炉了。
8
开吃。
本次制作《布丁》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
甜品
下午茶
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