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布丁

做个吃货就好

收录时间：2023-01-06 15:54:28 热度：5436℃

布丁的做法

1张图片

“ 布丁真的做起来超级简单，只要搅一搅然后放入烤箱一烤就可以了 ”

食材明细

主料

牛奶 250ml
鸡蛋 2个

辅料

绵白糖 20g

美食特点

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

布丁的做法步骤

1
准备好所需材料和5个布丁碗。
2
把糖加入到牛奶里面，搅拌至糖融化，多搅拌一会就融化了（也可以把牛奶碗放在热水里搅拌至糖融化，然后自然放凉）。
3
然后加入2个鸡蛋，搅拌均匀（如果是加热搅拌的话，就一定要等到牛奶液完全冷却之后再加鸡蛋搅拌）。
4
搅拌均匀成这样就可以了。
5
然后用过筛网进行过滤，这样吃起来会更细腻，过滤好的布丁液放入冰箱冷藏大约半小时。
6
烤箱提前几分钟预热：只用下管165度，烤盘里放入水，然后把布丁液倒入到布丁碗里，刚好是5个的量，烤个25分钟到30分钟。
7
烤到布丁液完全凝固就好了，这样就可以出炉了。
8
开吃。

本次制作《布丁》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：甜品下午茶

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