菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 重阳节桂花糕

重阳节桂花糕

收录时间：2023-01-06 16:00:28 热度：4035℃

重阳节桂花糕的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米粉 160g
澄面 75g
橄榄油 40g
白砂糖 50g

辅料

清水 200g
糖桂花 3勺

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

重阳节桂花糕的做法步骤

1
准备好所有食材，我用的橄榄油，不太喜欢味道重的。
2
白砂糖加入水中。
3
将白砂糖搅拌融化。
4
加入澄面和糯米粉，最好过筛。
5
加入橄榄油。搅拌均匀，制作面糊。
6
将容器刷油，方便脱模。
7
倒入面糊（这步也可以过滤一下，制作出来的更细腻）
8
静置半小时左右。
9
蒸锅隔水蒸30分钟。
10
蒸好后，晾凉；放入冰箱冷藏1小时，拿出后很方便脱模。切成方块或者菱形块。
11
表面淋上糖桂花就完成了。

制作小窍门

蒸的容器一定要刷油，方便脱模。

买来瓶装的糖桂花非常甜，只淋一点即可。

本次制作《重阳节桂花糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点高颜值

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

越南菜延缓衰老酸奶孕妇热菜曲奇中式宴请戚风蛋糕下饭菜徽菜节日习俗五谷杂粮儿童外国美食白露江浙小吃月饼野餐