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红烧龙利鱼
红烧龙利鱼
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 08:22:22 热度:7968℃
1张图片
“
一般龙利鱼都是香煎、酸汤、西红柿等做法,但是不太符合北方老人的口味,因此按照北方红烧炖鱼的方式尝试一下。
”
食材明细
主料
龙利鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼洗净。
2
切成方形块。
3
用黄酒、胡椒粉、少许盐淹十分钟。
4
随后放入玉米淀粉,使每块鱼都裹上薄薄一层。
5
油锅烧至七八成热,中火下鱼油炸。
6
另起油锅,放葱姜蒜,放入酱油,糖,少许水,烧一会,待鱼进味后,撒上小葱,即可。
7
成品图。
本次制作《红烧龙利鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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