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柳叶包
柳叶包
欧阳追梦_ygtdx2he
收录时间:2022-11-13 00:48:09 热度:6775℃
1张图片
“
自己学着做包子好有成就感哟。
”
食材明细
主料
面粉
1000g
辅料
肉
适量
香菇
适量
酵母粉
8g
温水
适量
生姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
柳叶包的做法步骤
1
把酵母粉用温水化开,和面粉一起揉成面团,放室温发酵。
2
把肉、香菇、生姜一起剁成肉馅,调好盐,放点生抽,打一个鸡蛋调成肉馅备用。
3
发酵成两倍大。
4
揉面排气做成包子生胚。
5
放蒸笼里二次发酵20分钟。
6
开火,水开后蒸15分钟关火,焖5分钟出锅。
7
蒸熟以后的成品。
8
成品。
本次制作《柳叶包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
包子
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