菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白切鸡（奥菜）

白切鸡（奥菜）

童仔的妈咪

收录时间：2024-05-25 22:31:05 热度：6092℃

白切鸡（奥菜）的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 适量
香菜适量

辅料

葱适量
八角适量
香叶适量
姜片适量
洋葱适量
大葱适量

美食特点

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

白切鸡（奥菜）的做法步骤

1
香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。
2
配菜。
3
鸡爪子剪掉，鸡脚剪掉。
4
开水里➕姜片➕盐料酒，炒一下过冷水连续三次。
5
锅里铺上辅料，放进鸡，倒入开水过鸡，烧10分钟，然后闷20分钟。
6
蒸好的鸡冰水过一下，冰箱冷藏一夜，切块装盘。或不用过夜直接吃。
7
蘸料加点蒸鱼豉油。
8
姜末和葱白末➕盐➕糖。起锅冷锅冷油炒一分钟。广东特产配料。
9
家常蘸料材料。
10
起锅加油倒入姜末，关火加蒸鱼豉油➕香菜。浇点香油即可。

本次制作《白切鸡（奥菜）》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

活血化瘀懒人食谱面条赣菜台湾小吃下午茶润肠通便意大利菜孕妇慕斯情人节小暑霜降工作餐饮品保湿四川小吃秋冬进补