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白烧冬瓜
白烧冬瓜
薇_1985
收录时间:2021-11-22 08:16:57 热度:5994℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
200g
胡萝卜
半根
辅料
蒜薹
一根
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
白烧冬瓜的做法步骤
1
切正方块。
2
用花刀在冬瓜块中心穿洞。
3
在侧面挖等分两个一半深的洞。
4
侧面穿萝卜,下入沸水煮熟捞出。
5
底油放入葱、姜爆锅。
6
加入适量矿泉水。
7
加入盐、味素,水淀粉勾芡。
8
烧开收汁出锅,每人一例,配合雕花,肉类摆盘。
本次制作《白烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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