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风干牛肉饭

收录时间：2021-11-22 08:13:28 热度：5943℃

风干牛肉饭的做法

1张图片

“ 无需添加佐料的营养主食 ”

食材明细

主料

风干牛肉 1块
米 3米缸

辅料

胡萝卜 4根
洋葱 2个

美食特点

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

风干牛肉饭的做法步骤

1
姐姐去藏区带回的风干牛肉，一袋份量蛮重呢，我的用量是一小块，以为风干牛肉都是干货，其实不然。
2
洋葱切两个。
3
大个胡萝卜4根切粗条状。
4
我将一块牛肉先稍煮洗了一下才切块的，锅内放油入牛肉翻炒一会。
5
放洋葱翻炒几下。
6
倒入胡萝卜炒几下。
7
我用的高压锅，先将适量胡萝卜垫锅底这样肉不易粘底，全部倒入锅内放米。
8
将米铺平后放水要看米吃水量大不大（淘米时已浸泡了几分钟）用筷子由上往下戳一下，这样蒸汽容易上来，盖上锅盖微火焖40分钟翻锅即可。

本次制作《风干牛肉饭》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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