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收录时间:2021-11-22 08:11:24      热度:836℃
炒虾仁的做法

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虾仁的做法很多,虾仁的营养价值也很丰富,每100克虾仁含有10.40克的蛋白质,是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍,甚至几十倍。所以食用虾仁对于补充蛋白质很有帮助。

食材明细

主料
  • 无头小虾 200g
  • 甜椒 适量
  • 1根
辅料

美食特点

炒虾仁的做法步骤

  • 炒虾仁的做法步骤:1
    1
    无头虾仁200克。
  • 炒虾仁的做法步骤:2
    2
    去虾线,这个是最费时间的。
  • 炒虾仁的做法步骤:3
    3
    去完虾线,洗净控干。
  • 炒虾仁的做法步骤:4
    4
    放点料酒和盐淹一会。
  • 炒虾仁的做法步骤:5
    5
    加个蛋清。
  • 炒虾仁的做法步骤:6
    6
    加点淀粉(不能多糊锅)。
  • 炒虾仁的做法步骤:7
    7
    切点葱花和甜椒丁(去腥味)。
  • 炒虾仁的做法步骤:8
    8
    平底锅加热加点油,炒香葱花。
  • 炒虾仁的做法步骤:9
    9
    加入虾仁迅速滑散。
  • 炒虾仁的做法步骤:10
    10
    加甜椒,加一点点盐,加五香粉翻炒均匀。
  • 炒虾仁的做法步骤:11
    11
    好吃营养的炒虾仁。
本次制作《炒虾仁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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