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一碗面的温度，一碗面的回味，今天面条都是自己做的，这滋味更是不能言语的有味。面条的用料是用了金龙鱼面包专用小麦粉，这筋度真的是棒棒的呢，朋友们喜欢也可以试一下。对于肥肠我是先炒后蒸，这样子肥肠一嚼就烂很是有味哦。 ”
食材明细
美食特点
酸菜肥肠宽面的做法步骤
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1
备好如图所用食材，金龙鱼面条小麦粉，肥肠，酸菜，豆芽。
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5
将酱汁加入之后再多加半小碗料酒，然后煮个五分钟。
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10
500克的粉配175克的清水，我是这个比例，不同的地方不同的面条它的实际用水量也会微微不同，上下差个10-20克水都是正常的哦。
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12
不要过多的去划动面条，就让它自然煮至浮起，然后加入适量的豆芽提口感。
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13
然后将煮好的面配上蒸好的酸菜肥肠，这样子面条就完成啦。
制作小窍门
面条下锅之后不要过多去划开面，那样子容易煮断了。在这里也感谢朋友们的围观，喜欢的可以加美食微信191495379，每天都会更新日常美食生活哦。
本次制作《酸菜肥肠宽面》所使用的厨具：其他、炒锅
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