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家常塔嘛鱼
家常塔嘛鱼
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 08:09:38 热度:3740℃
1张图片
食材明细
主料
塔嘛鱼
2条
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
八角
适量
花椒
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常塔嘛鱼的做法步骤
1
塔嘛鱼处理干净切两段
2
塔嘛鱼沾一层淀粉,油温五成热下锅炸。
3
炸制两面金黄色即可
4
起锅烧油下入八角,花椒,葱姜蒜,炒香,下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油放鱼,加料酒,生抽,老抽,白糖,加水没过鱼大火烧开转小火炖十分钟收汁即可。
5
出锅装盘完成
本次制作《家常塔嘛鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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