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拌油麦菜

收录时间：2021-11-22 08:05:57 热度：8895℃

拌油麦菜的做法

1张图片

“ 油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。 ”

食材明细

主料

油麦菜 1捆
鸡肉丝 适量
葱花适量

辅料

香油少许
芝麻少许
糖 1勺
醋少许
盐适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌油麦菜的做法步骤

1
农家油麦菜一捆一元钱。
2
清冼干净。
3
焯水。
4
油麦菜特别嫩，用开水烫一下就捞出来，立即放冷水里。
5
准备好鸡丝和葱花。
6
把焯好的油麦菜，鸡丝，葱花放一起。
7
加入糖醋盐香油搅拌。
8
装盘撒点熟芝麻。

本次制作《拌油麦菜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：开胃菜家常菜午餐晚餐

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