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鸡 : 营养丰富,用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴等。
香菇 : 提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病。 ”
食材明细
美食特点
香菇滑鸡粥的做法步骤
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鸡肉洗干净,用盐、料酒、生抽、少许香油、姜丝腌制十五分钟。
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将鸡倒入锅中煮十五钟即可,再根据个人口味加入盐调味。
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出锅前加入少许葱花,一碗咸鲜的香菇滑鸡粥就出锅了。
制作小窍门
煮粥是好用砂锅或瓦锅,因为容易炖烂掉也不易耙锅糊底,熬出的粥美味之极。
本次制作《香菇滑鸡粥》所使用的厨具:瓦煲