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鸡蛋什锦炒饭

木木夕酉星

收录时间：2022-12-18 19:28:56 热度：4255℃

鸡蛋什锦炒饭的做法

1张图片

“ 营养丰富又健康的炒饭 ”

食材明细

主料

剩米饭 1小碗
火腿肠 1根
鸡蛋 1个

辅料

莴笋 1/3个
豇豆 5根
甜椒 1/4个
大蒜 1瓣
大葱 1/3根
生姜 1小块
盐少许
食用油 少许

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋什锦炒饭的做法步骤

1
剩米饭1碗。
2
配料如上图。
3
豇豆切颗粒。
4
莴笋去皮切颗粒。
5
甜椒切颗粒。
6
火腿肠切颗粒。
7
葱姜蒜切碎。
8
鸡蛋打入碗中然后搅散。
9
热锅倒入少许食用油。
10
倒入蛋液凝固后炒散，然后盛出。
11
放入葱姜蒜翻炒15秒。
12
倒入莴笋和豇豆翻炒1分钟。
13
倒入米饭一起炒。
14
米饭炒散后放入红椒丁翻炒半分钟。
15
放入火腿肠翻炒15秒。
16
放入鸡蛋翻炒均匀。
17
放少许盐。
18
翻炒20秒即可。

本次制作《鸡蛋什锦炒饭》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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