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“
土豆与线豆一起炒，你吃过吗？味道不错，很下饭，试试吧。 ”
食材明细
美食特点
土豆炒线豆的做法步骤
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线豆去掉两头和不好的部分，清洗干净，切成3厘米的段。
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3
土豆去皮，要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条，不要太粗哦。
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4
锅里放入适量的食用油，油热后放入大料，花椒和大蒜片爆香。
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再把切好的土豆条放在线豆上，盖上盖子转中火焖一会儿。
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这时来调个淀粉汁，把淀粉放入干净的碗里，加少许清水搅匀。
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11
等汤汁快干的时候，把淀粉汁倒入锅中，拌匀，出锅。
制作小窍门
土豆炒之前不需要焯水或浸泡，保留它的淀粉，味道更好。
本次制作《土豆炒线豆》所使用的厨具：不粘锅
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