菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣毛豆煮带鱼

香辣毛豆煮带鱼

爱跳舞的老太

收录时间：2022-12-06 08:28:55 热度：6517℃

香辣毛豆煮带鱼的做法

2张图片

“ 带鱼是最受老百姓喜欢的海产，做带鱼的方法有很多，其中用毛豆煮带鱼，是家乡传统菜。 ”

食材明细

主料

带鱼 600克
毛豆 100克

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
辣椒酱 适量
鸡精适量
面粉适量
姜适量
葱适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

香辣毛豆煮带鱼的做法步骤

1
带鱼去肚去鳃，切块，洗静。
2
毛豆洗净，放开水焯一下捞出。
3
带鱼两面拍上面粉。
4
放锅里两面煎透，盛出。
5
锅里放适量水，放下毛豆，
6
放下带鱼。
7
放入盐，糖，姜，料酒。
8
放老抽，辣椒酱，大火煮6分钟。
9
放些鸡精，葱花即可。

制作小窍门

1.毛豆放下面，不容易糊锅底。
2.带鱼容易碎，不宜煸炒，只需不时晃动锅柄即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

大寒养肝羹类河南小吃减肥补硒饮品懒人食谱午餐美白重庆菜新疆菜冬至产妇元宵节其他点心润肠通便潮汕菜