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辣炒牛蛙

收录时间：2024-03-19 16:14:47 热度：5374℃

辣炒牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

牛蛙 2只

辅料

韩式辣椒酱 适量
花椒适量
葱段适量
姜片适量
蒜瓣适量
干辣椒 适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣炒牛蛙的做法步骤

1
食材：牛蛙（已洗净）。
2
韩式辣椒酱、花椒、葱段。
3
姜片。
4
蒜瓣。
5
已切开的干辣椒。
6
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入花椒、姜片和干辣椒炝锅。
8
接着，合入剁好的牛蛙，加点料酒翻炒一下。
9
然后，调入韩式辣椒酱，加少许水。
10
翻炒翻炒至熟。
11
最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，出锅后放入葱段，即可。

本次制作《辣炒牛蛙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜海鲜午餐晚餐

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