菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末鸡蛋萝卜汤

肉末鸡蛋萝卜汤

零下一度0511

收录时间：2021-11-22 08:00:41 热度：6279℃

肉末鸡蛋萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

前腿肉 80克
鸡蛋 2只
白萝卜 半根

辅料

干鱿鱼 2只
姜 5片
盐 2克
鸡精 1克
胡椒粉 1克
枸杞 30粒

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

肉末鸡蛋萝卜汤的做法步骤

1
干鱿鱼2只提前20分钟在清水中泡软。
2
前腿肉切小块，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。
3
白萝卡半根，去皮切成小片。
4
姜切片、泡发的干鱿鱼切段。
5
鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成块，盛出备用。
6
起油锅，下姜片炒香，再下肉末炒散炒熟。
7
往锅内一次性加适量清水，加入煎好的鸡蛋。
8
大火煮三四分钟直至汤色变浓。
9
加入鱿鱼段、白萝卜片小火煮五分钟。
10
加入枸杞煮一分钟。
11
最后调入适量盐和鸡精，放入香菜段。

制作小窍门

1、肉末入锅炒熟后，加入煎好的鸡蛋和清水，要大火煮几分钟这样汤色才会变浓变白。

本次制作《肉末鸡蛋萝卜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

墨西哥菜面条酒席春饼五谷杂粮午餐夏至海鲜意面汤羹立秋派塔健脾养胃曲奇立春冰淇淋开胃菜春季食谱