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酱烧河鲫鱼

收录时间：2021-11-22 07:59:05 热度：7070℃

酱烧河鲫鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

河鲫鱼 1条

辅料

豆瓣酱 适量
姜片适量
香葱适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酱烧河鲫鱼的做法步骤

1
食材：河鲫鱼（已洗净）。
2
豆瓣酱、姜片、香葱。
3
将已洗净的河鲫鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅，下入河鲫鱼煎至两面焦黄、加点料酒和清水烧开。
5
然后，加点酱油、豆瓣酱、白糖调味继续烧煮。
6
等汤汁浓稠时，再加点鸡精，出锅后撒上一些葱花，就OK啦。

本次制作《酱烧河鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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