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收录时间:2021-11-22 07:58:11      热度:2542℃
冬瓜排骨汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 1个
  • 5块
  • 适量

美食特点

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 1
    排骨冲洗。
  • 2
    冷锅下排骨,煮出血水,不需要煮开,煮热刮出即可。
  • 3
    温水冲洗排骨。
  • 4
    热水下排骨,加入葱姜,炖40分钟后加冬瓜,加盐加胡椒粉。
  • 5
    盛碗,撒葱花。

制作小窍门

排骨焯水冷水下锅,煮后冲洗下锅用温水或热水,保持肉质鲜嫩。
本次制作《冬瓜排骨汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹  

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