2021-11-22 07:58:11
1排骨冲洗。2冷锅下排骨，煮出血水，不需要煮开，煮热刮出即可。3温水冲洗排骨。4热水下排骨，加入葱姜，炖40分钟后加冬瓜，加盐加胡椒粉。5盛碗，撒葱花。小窍门排骨焯水冷水下锅，煮后冲洗下锅用温水或热水，保持肉质鲜嫩。
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