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梅花饼

收录时间：2022-08-31 20:41:12 热度：3217℃

梅花饼的做法

3张图片

“ 梅花饼不放一滴水，用鲜牛奶鸡蛋和普通面粉制作。在原有发面基础上，在面里加了一点点的盐和油。 ”

食材明细

主料

普通面粉 300克
鸡蛋 1个
鲜牛奶 100ml

辅料

油少许
盐少许
酵母 3克
白糖 1勺

美食特点

奶香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

梅花饼的做法步骤

1
300克普通面粉，1个鸡蛋，纯鲜牛奶100ml，酵母3克，白糖1勺。
2
和成面团进行发酵。
3
发酵2个小时。
4
揉好面，擀成大片。用模具刻出梅花。
5
都做好了，一共20个。
6
中火开始烙了，我还没摆完呢己经开始鼓包了。
7
盖上盖子烙两分钟，翻面。
8
翻过来了，饼好像活了好可爱呀。
9
再翻过来不像梅花像小乌龟在爬。
10
松软香甜的梅花饼。

本次制作《梅花饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：糕点下午茶

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