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木须肉

收录时间：2021-11-22 07:54:32 热度：8732℃

木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

黑木耳 适量
里脊肉 适量
笨鸡蛋 3个

辅料

食用油 适量
葱花少许
姜片少许
蒜末少许
生抽少许
白糖少许
醋少许
小香葱 少许

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
里脊肉切成丝，用生抽，淀粉腌制上浆，鸡蛋打散，黑木耳泡开，洗净，用开水焯一下,备用。
2
锅里放油，烧热，倒入打散的鸡蛋，翻炒炒散。
3
盛入碗里待用。
4
锅里放油烧热，放入葱姜爆香，倒入肉丝，翻炒，肉丝炒得变白。
5
放入黑木耳翻炒，少加点水。
6
放入鸡蛋翻炒，加入生抽，白糖，醋调味，勾入少许水淀粉，搅拌均匀，放入小香葱，蒜末。
7
盛入盘中即可。

本次制作《木须肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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