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太阳蛋

帅无敌的桃子大侠

收录时间：2022-08-26 06:22:33 热度：1530℃

太阳蛋的做法

1张图片

“ 今天做了两个蛋，一个半生一个全熟的。以前不吃生蛋黄的，以为会很难吃。没想到。惊到我了。。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个

辅料

盐适量
黑胡椒粉 适量

美食特点

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

太阳蛋的做法步骤

1
开小火，锅里放油，用厨房纸擦均匀，一丢丢油就可以。我用的不粘平底锅，擦到跟没油一样。。。。
2
打入鸡蛋，小火煎3分钟。这是做的第一个，鸡蛋不是很漂亮，做多了就熟练了，可以借助洋葱圈跟模具，模具一定要刷油哦。
3
这是做的第一个全熟的，鸡蛋下锅蛋白都凝固后加盖，煎一分钟后用喷壶喷点水，继续加盖小火焖两分钟，就可以了。
4
不用加盖小火煎三分钟左右就可以了，撒上盐，胡椒粉。开吃。。味道很好呦。以为会腥，其实没一点腥味。

本次制作《太阳蛋》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食

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