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肉末茄子
肉末茄子
薇_1985
收录时间:2023-01-07 04:09:22 热度:8335℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜味香肠
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
将茄子打皮切段改条。
2
大葱白切末。
3
香葱切小葱碎圈。
4
两样葱、姜、香肠切末备用。
5
热油下锅,炸至切条浅黄变软捞出。
6
如图。
7
底油爆锅加入两样葱、姜。
8
加入胡萝卜、香肠末翻炒。
9
加入适量水调汁。
10
加入酱油适量。
11
将茄子倒入汤汁中翻炒。
12
炖至茄子微透。
13
加入适量水淀粉收汁。
14
锅内加入香葱碎。
15
划出菜品,盛盘。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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