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红烧肉鹌鹑蛋
红烧肉鹌鹑蛋
我做你吃123
收录时间:2024-05-08 19:01:44 热度:400℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
鹌鹑蛋
一斤
辅料
盐
一勺
白糖
三勺
海鲜酱油
两勺
大料
一个
十三香
少许
美食特点
咸甜
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤
1
一斤鹌鹑蛋煮熟剥皮,一斤五花肉洗净切好,备用。
2
烧开水把五花肉放锅里烫一下。
3
烫好的五花肉洗净备用。
4
锅里放少许油,放入三勺白糖熬糖稀。
5
糖稀熬好放入五花肉翻炒。
6
翻炒两分钟后放入盐一勺,海鲜酱油两勺,大料一个,十三香少许,白水末过五花肉的量。
7
大火煮开锅后转成小火。
8
锅里剩少许汤汁的时候放入剥好的鹌鹑蛋。
9
继续炖到完全收干汤汁。
10
汤汁都收干后就可以出锅了。
11
好了可以上桌了。
本次制作《红烧肉鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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