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盐焗黄骨鱼

收录时间：2021-11-22 07:47:41 热度：1998℃

盐焗黄骨鱼的做法

1张图片

“ 这是一道非常。简单快手的客家菜。方法材料都很简单。营养很丰富。 ”

食材明细

主料

黄骨鱼 4条
大蒜二个
泡姜少许
大葱一根
芹菜少许
泡椒适量

辅料

生抽半匙
蚝油半匙
花生油 3匙
盐少许
白胡椒粉 少许
淀粉半匙
料酒一匙

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

盐焗黄骨鱼的做法步骤

1
黄骨鱼。清洗好从中间切开，不要切断。料酒和清水浸泡去腥。加淀粉，盐，生抽，蚝油腌二十分钟。
2
把所有的配料切好。
3
那算这个大蒜。一定要多一点，我用了大概两个这个样子，用刀背拍一下备用。
4
把所有的材料铺在砂锅里面。
5
放上黄骨鱼淋上一点花生油。然后大火门七分钟即可。然后关火，再闷五分钟。
6
营养美味，一点不油腻，还很简单。

制作小窍门

这个鱼配上花生油是最好吃的。如果没有用调和油代替。

本次制作《盐焗黄骨鱼》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：家常菜快手菜午餐晚餐

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