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收录时间:2024-04-11 02:08:34      热度:5128℃
茄汁鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茄汁鸡丁的做法步骤

  • 茄汁鸡丁的做法步骤:1
    1
    所需食材。
  • 茄汁鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡脯肉切成丁,加少许盐,白胡椒粉,水淀粉抓匀,腌制一会儿。西红柿削皮,切成块。
  • 茄汁鸡丁的做法步骤:3
    3
    锅里放油烧热,把腌制好的鸡肉丁倒入锅里划开,炒至肉色发白。
  • 茄汁鸡丁的做法步骤:4
    4
    把煸炒好的肉丁盛入碗中备用。
  • 茄汁鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅里放油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入番茄酱翻炒。
  • 茄汁鸡丁的做法步骤:6
    6
    再放入切好的番茄,翻炒变软。
  • 茄汁鸡丁的做法步骤:7
    7
    加入煸炒好的鸡肉丁,翻炒均匀。
  • 茄汁鸡丁的做法步骤:8
    8
    加白砂糖少许,翻炒,最后勾芡出锅。
  • 茄汁鸡丁的做法步骤:9
    9
    盛入盘中即可。
本次制作《茄汁鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

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