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茄汁鸡丁
茄汁鸡丁
指间旋律
收录时间:2024-04-11 02:08:34 热度:5192℃
1张图片
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
西红柿
一个
番茄酱
适量
辅料
食用油
适量
葱花
少许
姜
少许
蒜
少许
水淀粉
少许
白砂糖
少许
白胡椒粉
少许
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁鸡丁的做法步骤
1
所需食材。
2
鸡脯肉切成丁,加少许盐,白胡椒粉,水淀粉抓匀,腌制一会儿。西红柿削皮,切成块。
3
锅里放油烧热,把腌制好的鸡肉丁倒入锅里划开,炒至肉色发白。
4
把煸炒好的肉丁盛入碗中备用。
5
锅里放油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入番茄酱翻炒。
6
再放入切好的番茄,翻炒变软。
7
加入煸炒好的鸡肉丁,翻炒均匀。
8
加白砂糖少许,翻炒,最后勾芡出锅。
9
盛入盘中即可。
本次制作《茄汁鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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