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最近的嫩姜是非常好吃的。嫩姜的营养价值很高。配上鸡块儿做一道。别出心裁的小菜。 ”
食材明细
美食特点
仔姜鸡块的做法步骤
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我们把鸡腿剔骨切块青红椒切圈。留点红椒切成斜刀。姜切粗丝把大蒜和大葱切碎。
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热锅起油。把鸡块儿有中火。把鸡块块用中火炸熟扁干里面的水分。
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先把青红椒（切成斜刀口那一部分。）炒一会儿再放入姜丝翻炒。
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倒入没过鸡块的高汤或者清水焖煮，这个鸡块儿是炸熟的，所以说煮个15分钟左右就行啦。
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制作小窍门
这道菜 是不用放辣椒酱的味道要尽量清淡。以免盖过了仔姜的清香味。
本次制作《仔姜鸡块》所使用的厨具：炒锅
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