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炸洋葱圈
炸洋葱圈
商玉娟
收录时间:2023-05-01 02:52:36 热度:5238℃
1张图片
食材明细
主料
洋葱
1个
生菜
3片
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
100克
面粉
100克
五香粉
5克
美食特点
五香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸洋葱圈的做法步骤
1
洋葱洗净切圈。
2
打一个鸡蛋,加少许盐搅匀。
3
一半面粉,一半面包糠,面包糠里加入少许五香粉拌匀。
4
洋葱擦干水分,沾少许面粉,沾少许鸡蛋,沾上面包糠。
5
油烧至六成热,下入洋葱圈炸十余秒至金黄,再复炸一遍,控油。
6
洗几片生菜,擦干水分,洋葱圈摆在上面,挤上少许柠檬汁,放上柠檬片摆盘即可。
制作小窍门
洋葱圈尽量裹满面包糠,炸制时间不要太长,否则容易糊
本次制作《炸洋葱圈》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
下午茶
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