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苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋
韬韬爱美食
收录时间:2025-06-06 00:07:36 热度:5539℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱末
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
1
根据自己喜好放入苦瓜。
2
苦瓜中间切开,去除里面的籽。
3
苦瓜切末,开水下锅焯一下,1—2分钟,放入凉水泡水。
4
凉水浸泡。
5
苦瓜控水后加入鸡蛋,少量葱末,盐、鸡精拌匀即可。
6
锅中烧油放入之前苦瓜蛋液,两面煎至金黄色即可食用。
制作小窍门
苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。
本次制作《苦瓜煎蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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