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香菇糯米烧卖
香菇糯米烧卖
田田_hz13
收录时间:2022-12-17 17:18:05 热度:1759℃
1张图片
“
一道可饭可菜、可点心也可主食的美食,口味鲜香,外形美观,为中秋餐桌平添情趣。
”
食材明细
主料
糯米
适量
瘦肉
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
饺子皮
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香菇糯米烧卖的做法步骤
1
糯米浸泡4小时。
2
糯米沥水后上蒸锅中蒸熟。
3
瘦肉剁成肉末,加少许盐和生抽拌匀,胡萝卜、香菇切末,玉米剥粒。
4
干锅中倒入适量油烧热,放入瘦肉翻炒至完全变色。
5
放入玉米粒、香菇末和胡萝卜丁在锅中翻炒2分钟。
6
放入蒸熟的糯米饭,和在一起翻炒,加适量盐、生抽和五香粉炒匀,烧卖的馅料就做好了。
7
取一张饺子皮将四周擀薄。
8
在饺子皮中放入馅料。
9
一手托着饺子皮,一手将四周捏拢,然后用托着那只手的虎口将饺子皮中部捏紧,一个烧卖就做好了。
10
依次全部做好后上锅蒸15分钟。
11
成品。
本次制作《香菇糯米烧卖》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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