菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菊花杏鲍菇

菊花杏鲍菇

收录时间：2021-11-22 05:07:06 热度：7485℃

菊花杏鲍菇的做法

1张图片

“ 杏鲍菇营养丰富口感脆嫩，改改花刀做成糖醋味儿的菊花菜，酸甜爽口，大人小孩都爱吃 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个

辅料

玉米淀粉 50g
番茄酱 30g
白醋 20g
白糖 30g
生抽 5g
盐 2g
水适量
香菜 1颗

美食特点

酸甜口味
调味工艺
半小时耗时
普通难度

菊花杏鲍菇的做法步骤

1
准备好两个洗净晾干的杏鲍菇。
2
切去头尾，再切成小段。
3
用筷子夹住再用刀切十字刀。
4
切好的杏鲍菇放入开水锅里焯水3分钟捞出过凉。
5
挤干水分给它里里外外粘上淀粉。
6
粘好淀粉装盘备用。
7
炒锅倒油烧热放入菊花杏鲍菇炸至定型。
8
炸成金黄色捞出。
9
番茄酱，白醋，生抽，盐，白糖水调成糖醋汁。
10
炒锅留少许底油倒入糖醋汁烧开。
11
放入杏鲍菇。
12
放入杏鲍菇烧至汤汁浓稠，杏鲍菇喝饱糖醋汁即可出锅。
13
装盘摆上香菜装饰。

制作小窍门

用筷子夹住可以防止底部切穿。

本次制作《菊花杏鲍菇》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

北京小吃婚宴芝士蛋糕健脑益智印度菜热菜谷雨孕妇高颜值润肤常见菜式客家菜派塔戚风蛋糕湘菜痛经产后调理元宵