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凉拌木耳
凉拌木耳
伊悠悠
收录时间:2021-11-22 05:02:27 热度:8780℃
2张图片
“
可以不放花椒。薄一些的木耳只要绰水1分钟就可以。我这个木耳较厚,就绰水2分钟。
”
食材明细
主料
木耳
适量
辅料
小红椒
4个
新鲜花椒
少量
大蒜子
适量
香葱
适量
生抽
适量
香醋
适量
青椒
1个
熟白芝麻
适量
盐
适量
白砂糖
少量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌木耳的做法步骤
1
木耳洗净,放入烧开的锅里,水开煮2分钟。放入冷开水里浸泡。
2
准备配料:小红椒切断,青椒切碎,大蒜子切碎,香葱,花椒。
3
木耳滤水,放入大碗里。放调料:生抽,香醋,盐,糖,熟白芝麻。
4
再倒入配料:小红椒,青椒,蒜蓉,花椒,香葱。拌匀即可。
5
拌匀盛入碗里。
本次制作《凉拌木耳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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