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简易糖炒栗子
简易糖炒栗子
若见不悔
收录时间:2022-11-22 09:48:34 热度:5106℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜板栗
500g
辅料
白糖
1勺
盐
2g
美食特点
甜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
简易糖炒栗子的做法步骤
1
民谚云:“八月的梨枣,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”,九月尝鲜的栗子炒起来,据说在外国人眼中,板栗是一种健脾补肾的“人参果”。暂且不论真假,板栗,真的很好吃。
2
切十字花刀,注意不要切到手。
3
因为是切十字花刀的,所以用蒸的方法,新鲜板栗十几分钟就就可以,千万不要直接放在水里煮,会分解板栗的甜味。不切口的板栗可以水煮。
4
嗯,不错不错,十里飘香…如果你懒,就到这一步了,软糯香甜。
5
锅里放少许油,大约2克盐,一勺白糖,这样炒出来的板栗会更惊艳。
6
小火,翻炒,我炒我炒我炒炒炒。
7
秋风起板栗香,吃货们请出动。
制作小窍门
加糖和盐,是让板栗更加香甜美味。
本次制作《简易糖炒栗子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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