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今天好吃君给大家推荐的这款鸡蛋卷，真的可以说是非常简单了，而且hin适合手残星人呢~简简单单的调成一碗鸡蛋糊，锅里不用放一滴油，拿着鸡蛋糊在里面随便画画，就能做出一份颜值、营养都超高的早餐~ ”
食材明细
美食特点
鸟巢鸡蛋饼的做法步骤
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用蛋抽轻轻地搅拌均匀。（太大力的话会使得面粉起筋，影响口感哦~）
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搅拌均匀即可。（面糊达到提起时可以顺滑的滑落，这个稠度就差不多啦~）
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锅子热了以后，不需要倒油，拿起裱花袋在锅子内随便画圈圈就可以啦~
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小火加热至两面蛋糊都凝固住，就可以取出来啦。趁着蛋卷温热的时候，卷起来。凉了以后差不多也定好型了。
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制作小窍门
1.用低筋面粉的话做出来的鸡蛋卷口感更蓬松，如果没有的话也可以换成普通面粉。
2煎鸡蛋糊的时候，一定要全程小火。
本次制作《鸟巢鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅
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