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干锅猪肚

收录时间：2021-11-22 04:44:26 热度：6281℃

干锅猪肚的做法

1张图片

“ 干锅猪肚，咸香味美！ ”

食材明细

主料

猪肚一个

辅料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
面粉适量（清洗用）
油少许

美食特点

咸香口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

干锅猪肚的做法步骤

1
准备食材：猪肚一个，用面粉反复搓洗几次，撕去表面的油脂，用流动清水彻底洗净备用。
2
锅内加入适量清水，放入猪肚，倒入适量料酒焯水。
3
焯好水猪肚切成块备用，姜少许切成片备用。
4
切好的猪肚放入少许盐，生抽，料酒，胡椒粉，姜片，滴入少许油腌制十分钟。
5
准确好压力锅，把腌制好的猪肚倒入，开火压廿十分钟左右即可。
6
高压锅开中火压廿分钟。
7
廿分钟后，猪肚已酥烂，出锅装盘，成品图。
8
成品图。

本次制作《干锅猪肚》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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