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小白菜丸子粉丝汤

收录时间：2021-11-22 04:44:09 热度：7057℃

小白菜丸子粉丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

小白菜 300g
牛肉馅 200g
绿豆粉丝 1捆

辅料

盐 5g
酱油 2勺
麻油少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜丸子粉丝汤的做法步骤

1
龙口粉丝1捆，干海带结适量，浸泡在水里
2
小白菜浸泡在水里，加点盐。牛肉馅放进容器里，依次加入五香粉、酱油、麻油，顺时针搅拌，加入水（水要一点一点加入）。
3
搅拌成照片模样即可，加入少许盐再搅拌几下放入冰箱冷藏
4
清洗小白菜，沥水
5
汤锅内加入约600毫升水，一点点五香粉、盐盖上锅盖，大火。水开后改成中火，放入泡发的海带结。取出肉馅，每次一小块，一小块地放入锅内做成肉丸子。
6
肉馅都做成丸子放入锅内后，放入小白菜，盖上锅盖，中火煮3分钟左右，加入粉丝，大约2-3分钟后关火。
7
盛到汤碗里。

本次制作《小白菜丸子粉丝汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

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