菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

收录时间：2022-11-24 02:08:37 热度：4118℃

梅干菜扣肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 500克
梅干菜 100克

辅料

生姜 5片

配料

老抽 1大勺
鸡精 1小勺
盐 1小勺
料酒 1大勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

梅干菜扣肉的做法步骤

1
准备的用料。
2
五花肉洗净加凉水烧开，关火焖三四分钟，洗净血沫。
3
锅里面加一点点的油，把肉块放进煎成黄色，煎肉皮的时候溅得比较厉害，我一般用小火盖上锅盖，让它自由发挥。
4
煎好的肉放凉切成片。
5
加老抽，料酒，鸡精，一点盐抹匀，铺在碗底。
6
梅干菜提前用清水泡开。
7
洗净挤干水分放在肉片上面，再放上姜片，撒点盐。
8
冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸2个小时左右。最后倒扣在盘子里面就可以。

菜谱标签：热菜家常菜粤菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

母亲节延缓衰老腊八快餐防辐射潮汕菜重庆菜惊蛰北京小吃腊八粥温州菜秋季食谱奶油蛋糕北京菜肉菜小吃秋冬进补调经