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红烧排骨
红烧排骨
厨娘_严G小捣蛋
收录时间:2021-11-22 04:41:40 热度:4928℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
2根
辅料
花椒
1小勺
生抽
2勺
红烧酱油
1勺多
冰糖
1块(自己斟酌一下吧)
米醋
1勺
食盐
小半勺
料酒
大半勺
香葱
3-4棵
生姜
1块
美食特点
葱香
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红烧排骨的做法步骤
1
把排骨在沸水里焯一下,捞出沥干。
2
热锅加油,倒入生姜,花椒,接着排骨倒入翻炒,加入料酒生抽米醋冰糖,炒至金黄,加水和红烧酱油以及食盐,大火烧开转中火再转小火炖,直至肉烂收汁。
制作小窍门
每部分,没拍照片。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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