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油菜炒杏鲍菇
油菜炒杏鲍菇
零下一度0511
收录时间:2022-11-23 14:32:20 热度:5711℃
1张图片
食材明细
主料
油菜
250克
杏鲍菇
1根
辅料
胡萝卜
8片
肥肉
20克
蒜
4瓣
盐
2克
鸡精
2克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油菜炒杏鲍菇的做法步骤
1
油菜洗净,沥干水份。
2
蒜切片、胡萝卜切片、肥肉切片。
3
杏鲍菇切去根部较老部份,对半切开再切片。
4
锅内热油,下肥肉小火煎出香味。
5
再下蒜片炒香。
6
下胡萝卜大火翻炒几下。
7
再下杏鲍菇炒至变软。
8
下油菜大火翻炒至断生。
9
调入适量盐和鸡精。
10
成品图。
制作小窍门
1、先加几片肥肉入锅煎出油可起到很好的增香作用
本次制作《油菜炒杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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