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黑椒鸡块
黑椒鸡块
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-22 04:38:45 热度:3386℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
黑胡椒碎
适量
生抽
1匙
料酒
1匙
五香粉
适量
鸡蛋
1只
面粉
2勺
淀粉
1勺
盐
1g
泡打粉
1g
辅料
植物油
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黑椒鸡块的做法步骤
1
鸡胸肉用刀背拍打后切块。撒上生抽,料酒,五香粉,黑胡椒碎。
2
拌匀腌制20分钟。
3
鸡蛋,面粉,淀粉,盐,泡打粉拌匀成面糊,
4
把腌好的鸡块倒进去。
5
再次拌匀。
6
炒锅放油烧热,下入鸡块中火炸制。
7
中途把鸡块翻面,炸至金黄即可。
8
装盘后再撒一层黑胡椒碎即可。
制作小窍门
使用研磨瓶装黑胡椒味道比较好。
本次制作《黑椒鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
零食
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