“ 夏天。茄子正应季。这时的茄子有着茄子原本的味道与口感，比冬天蔬菜大棚种植的茄子要好吃的多。赶着季节，多吃几次。这款杏鲍菇烧茄子，将茄子与杏鲍菇组合在一起，红烧茄子的做法，菜品的营养、功效、味道都非常不错。 ”

主料

• 茄子 300g
• 杏鲍菇 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 甜面酱 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量