菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸鸭蛋

咸鸭蛋

饕餮女孩儿

收录时间：2021-11-22 04:37:05 热度：9855℃

咸鸭蛋的做法

2张图片

“ 鸭蛋清肺火，降阴火，咸蛋黄油有明目养眼的功效。 ”

食材明细

主料

新鲜鸭蛋 40个

辅料

细盐 1包
高度白酒 半斤

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

咸鸭蛋的做法步骤

1
买来的鸭蛋清洗干净，大太阳下晒个一天，这样做好的咸鸭蛋容易出油。
2
准备好白酒，盐，把盐倒盘子里，白酒倒碗里。
3
鸭蛋放白酒里浸一下，要全部湿掉，这样盐才能滚上去。
4
再细盐里滚一圈，整个全部沾上盐。
5
裁一段保鲜膜，能把鸭蛋裹两圈的就可以。
6
卷起来，两头像这样拧紧。
7
完成了。
8
全部裹好。
9
有坛子放坛子，没有么马夹袋也可以，一定要扎紧，不漏气。
10
一个月不到点就可以吃了，吃几个蒸几个，这油出的还可以吧！蛋黄沙沙的。
11
再来一个还是不错????????????????。

本次制作《咸鸭蛋》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

御寒自制酱料润肠通便泰国菜纸杯蛋糕豆浆馄饨山西小吃活血化瘀北京菜芒种炒饭冬至小清新秋分护肝明目清肠流感