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韭菜鸡蛋饺子

金豆妈妈爱做饭

收录时间：2024-04-21 00:03:05 热度：8010℃

韭菜鸡蛋饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
韭菜适量

辅料

香油适量
十三香 适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1
韭菜洗干净控水。
2
面团和好，盖保鲜膜醒半个小时以上（我是早上吃完饭醒到中午用）。
3
四个鸡蛋打散，炒熟铲碎晾晾。
4
韭菜切碎。
5
鸡蛋凉透和韭菜混合，倒入香油均匀搅拌，保证每个韭菜都有香油包裹。
6
放入所有调味料拌匀。
7
分团，擀面皮，包饺子。
8
水烧开下饺子，煮开后点水两次煮开就熟了。
9
味道鲜美，简单美味。

制作小窍门

韭菜裹香油不容易出水，之前把韭菜控水也是为了少出水

本次制作《韭菜鸡蛋饺子》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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