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韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2024-04-21 00:03:05 热度:7990℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
辅料
香油
适量
十三香
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1
韭菜洗干净控水。
2
面团和好,盖保鲜膜醒半个小时以上(我是早上吃完饭醒到中午用)。
3
四个鸡蛋打散,炒熟铲碎晾晾。
4
韭菜切碎。
5
鸡蛋凉透和韭菜混合,倒入香油均匀搅拌,保证每个韭菜都有香油包裹。
6
放入所有调味料拌匀。
7
分团,擀面皮,包饺子。
8
水烧开下饺子,煮开后点水两次煮开就熟了。
9
味道鲜美,简单美味。
制作小窍门
韭菜裹香油不容易出水,之前把韭菜控水也是为了少出水
本次制作《韭菜鸡蛋饺子》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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