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香菇肉丁炸酱面

收录时间：2022-12-06 08:31:14 热度：589℃

香菇肉丁炸酱面的做法

4张图片

食材明细

主料

面条 300克

辅料

香菇 4朵
猪肉 150克
豆腐乳汁 20克
葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣

配料

花生油 25克
料酒 15克
老抽 5克
欣和甜面酱 60克
味精 2克

美食特点

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇肉丁炸酱面的做法步骤

1
欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。
2
先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。
3
香菇洗净，用水浸泡至软。
4
香菇切成细丁。
5
把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。
6
锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
7
放入肉丁煸炒。
8
放入香菇丁翻炒。
9
倒入调好的酱汁翻炒。
10
添加料酒、老抽翻炒均匀。
11
放入味精调味即可。
12
锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。
13
把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。

菜谱标签：主食家常菜老人秋季食谱午餐工作餐

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